- 127051, г. Москва, пер. Малый Сухаревский, д. 9
- +7 (495) 64 795 64, +7(925)11 065 22
- info@nmx.su
- +7(968) 89 192 19
Б/У оборудование
Линия для производства ветчин в вакуумных термоусадочных пакетах. Клипсатор создает вакуум в вакуумном пакете с любым пищевым продуктом и запечатывает этот пакет прямо в вакуумной камере с помощью алюминиевой клипсы. После того, как продукт помещён в камеру в вертикальном положении и дверца закрыта, клипсатор автоматически создаёт вакуум, накладывает клипсу, отрезает излишек пакета и открывает дверцу. Также есть ванна с вакуумным насосом для предварительного вакуумирования фаршей перед клипсованием. Надежная конструкция, компоненты клипсатора выполнены из нержавеющей стали, что позволяет выдерживать неблагоприятные условия производства. Клипсатор работает на сжатом воздухе.
Полуавтоматический термоусадочный танк Webomatic ST 40/60-II специально разработан для небольших и средних производств. Он работает с любым типом термоусадочных пакетов и пригоден для самых разнообразных продуктов питания. Цикличная работа термотанка является идеальным продолжением связки с камерными вакуумными упаковщиками. Совместно с дополнительными устройствами, например, с конвейерной лентой, это оборудование позволит организовать небольшую производственную линию, легко управляемую одним оператором. Оптимальное и равномерное качество термоусадки обеспечиваются предварительно установленным временем погружения и плавной регулировкой температуры воды, которые оптимально подходят для конкретного продукта и материала пакета. Термотанк Webomatic ST 40/60-II предназначен для усадки продуктов, максимальным размером 400 х 600 мм и весом до 25 кг. Значительное преимущество для небольших предприятий: платформа ST 40/60-II опускается с помощью электродвигателя и не требует подключения сжатого воздуха. Для работы необходимо только подвести электричество. Наличие роликов на этой версии машины обеспечивают мобильность и гибкость технологического процесса.
Полуавтоматический термоусадочный танк Audion VDT 5060 разработан для небольших и средних производств и предназначен для работы с вакуумными термоусадочными пакетами, используемыми для упаковки сыра, мяса и мясных деликатесов. Термотанк может работать как отднльго, так и в составе упаковочной линии с камерными вакуумными упаковщиками. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, оборудоваг цифровой панелью управления с контролем времени и температуры воды. В емкости находятся специальные изолирующие шарики, для предотвращения испарения и разбрызгивания воды. Аппарат имеет легкий доступ для очистки и обслуживания. Автоматический контроль уровня воды не позволит термотанку перегреться.
Предназначен для санитарной обработки рук и подошв обуви при входе в производственные помещения и обработки подошв обуви при выходе из производственных помещений. Обладает высокой пропускной способность при непрерывном прохождении персонала. Датчики контроля уровня дезинфицирующей жидкости в канистрах позволят контролировать ее остаток. Данный модудь позволяет быстро и легко его обслуживать: щетки снимаются без специальных приспособлений. Нескользящие поверхности для прохода персонала обеспечивают безопасность. Все параметры работы модуля настраиваются с помощью микропроцессорного управления. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304. Модуль также оснащен автоматическим дозатором жидкого мыла, который срабатывает только при одновременном поднесении обеих рук, устройством для ополаскивания с автоматическим включением подачи воды при поднесении рук, автоматической сушилкой рук по принципу Airblade.
Полуавтоматический вакуумный упаковщик Henkelman Falcon 2-60 позволяет ускорить производственный цикл вакуумации. Вакууматор предназначен для работы в круглосуточном режиме. Сенсорная панель управления проста и понятна для оператора. Вакуум-упаковочный аппарат упаковывает продукты в трехшовные или термоусадочные вакуумные пакеты. Функция «Мягкий обжим» помогает избежать повреждений при упаковке изделий с острыми углами. Вакуумный упаковщик Henkelman Falcon 2-60 предназначен для вакуумирования как пищевых продуктов, таких как мясо, сыр, птица, рыба, так и товаров промышленного применения. Агрегат прост в эксплуатации: оператор загружает продукт в вакуумную камеру, после закрытия крышки продукция будет упакована в течение 20-30 секунд.
Полуавтоматическая упаковочная машина VS26 предназначена для упаковки продукции в термоформируемых и жёстких готовых лотках в вакууме по системе скин, так же известной как дарфреш. Цикл упаковки управляется встроенным котроллером PLC для обеспечения высокого качества упаковки. Оператор раскладывает в камере машины готовые жёсткие или предварительно термосформованные лотки, загружает в них продукцию и протягивает верхнюю плёнку. Камера закрывается и начинается цикл упаковки в вакууме. После цикла упаковки камера открывается, оператор делит готовые упаковки и выгружает их.
Ключевые особенности
- Простота эксплуатации машины
- Быстрая смена формата упаковки и универсальность применения
- Высокая степень безопасности при эксплуатации машины
Вакуумный шприц REX RVF 327 специально разработан для небольших производств с частой сменой ассортимента и использованием стандартных порций фарша. Отличительные черты этой модели - надежность, быстрая и простая чистка, минимальные остатки фарша и низкие энергозатраты. Роторный механизм подачи выполнен из износоустойчивой стали и является гарантией высокого ресурса эксплуатации и качества конечного продукта. Продвижение массы при наполнении осуществляется бережно, остатки воздуха в фарше – минимальны. Большой 12-ти дюймовый сенсорный экран гарантирует оператору простоту эксплуатации и отвечает всем требованиям современного промышленного использования. Для облегчения процесса формовки сосисок и сарделек шприц оснащен перекрутчиком.
Роторный колбасный шприц Handtmann VF 300 В c загрузочным устройством, перекрутчиком и поддерживающим устройством. Шприц педназначен для промышленного производства мясных изделий - колбас, сосисок, сарделек, ветчин. Формовка мясной продукции совместно с работой вакуумного насоса позволяет избавиться от наличия пор в готовом продукте. Оборудование оснащено загрузочным устройством, что позволяет легко заполнять бункер фаршем. Панель управления имеет различные варианты установленных программ работы шприца для формования колбас всех видов (постоянная подача, порционная подача, работа с перекрутчиком и т.д.). Конструкция оборудования позволяет легко его обслуживать и мыть после использования.
Массажер вакуумный SUHNER 400 (Швейцария), предназначен для массирования мясного сырья (костного и бескостного) и ускорения процесса насыщения рассолами, маринадами и т.п., придание продукту мягкой консистенции и повышения качества получаемых продуктов. Массажер изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и оснащен производительным вакуумным насосом. Панель управления проста и понятна оператору и позволяет массажеру работать в различных режимах сочетания степени вакуумирования и интервалов массирования (пульсирующее вакуумирование).
Смесительная машина Vakona 300FM предназначена для использования в производстве деликатесов и других продуктов из мяса, но также подходит для смешивания и перемешивания всех видов пищи, например салатов, мяса, рыбы, птицы, а также для производства полуфабрикатов. Аппарат удобен в использовании, прост в управлении, обслуживании. Смесительная машина позволяет регулировать скорость вращения перемешивающей лопасти. Наличие подъемника для промышленных чебурашек значительно облегчает загрузку сырья в барабан, а привод наклона чаши, позволит легко произвести выгрузку отмассированного или перемешанного сырья.
Вакуумный Куттер LASKA 130 л.
Предназначен длшя переработка как свежего, так и мороженого мяса. Данное оборудование позволяет измельчать крупные куски без предварительной переработки волчком. Специальная система работы ножей дает возможность достичь отличного измельчения и одинаковой зернистости фарша. В случае приготовления эмульсий на этом куттере, получается особо тонкая дисперсность при максимальном выходе белка.
- Вместимость чаши 130 литров;
- Трехфазный электродвигатель мощностью 60 кВт;
- Микропроцессорное устройство управления с автоматической диагностикой неисправностей для обеспечения высокой безопасности эксплуатации и упрощенного технического обслуживания;
- Быстро и легко заменяемые унифицированные узлы ножевой головки.
